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松鼠鉴食|试吃月饼14种,我们推荐这几款

发布时间:2020-07-07 06:40:00   来源:新京报网    作者: 湖北省潜江市  
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中秋佳节,除了与亲朋团圆赏月外,当然少不了吃月饼。各大品牌今年推出了新款月饼,有的主打传统风味,有的在包装、口味上创新。

 

这次,松鼠鉴食团在中秋节到来前测评了月饼,共有6家品牌的14种口味,分别是青柠榛子、奶黄腰果、玫瑰冰沙、奶油夏威夷果仁、老干妈芝士、榴莲、芥末三文鱼、五仁、莲蓉、藤椒牛肉酥、枣泥核桃麻薯、芋泥麻薯、紫米麻薯、板栗麻薯。

 

在包装上,松鼠鉴食团认为良品铺子敦煌博物馆联名定制月饼最为精美,其盒子上印有敦煌壁画元素,将传统佳节食物与传统艺术结合,颇具创意。百草味的月饼包装因主打“卡通萌”元素,将玉兔传说与卡通形象结合,也受到鉴食团的欢迎。

 

在口味方面,百草味的青柠榛子口味月饼受到鉴食团的一致认可。其馅料融合了坚果的风味与润滑口感,柠檬皮的甘甜清香,避免甜腻感,增加了味觉的层次感。良品铺子的枣泥核桃麻薯味道也得到点赞。其枣泥香味突出、夹心清甜,还可以当作下午茶点心。北京稻香村的五仁月饼更加突出馅料本身的口感,降低了甜度,饼皮也更加轻薄。



新京报记者 冯毅

视频 冯毅 张明璇  制图 李石阳

编辑 李严  校对 付春愔

本文网址:http://cqjjpx.com/news/728756.html

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